さくらんぼがぷっくり膨れて、美味しそう！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

去年、鳥に食べられて収穫できなかったことを教訓にして、今年は少し早目に収穫を楽しみました。

さくらんぼ桃子さんと一緒に、収穫しました。

今日はまだ、たわわに実ったさくらんぼですが💦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひよどり？？でしょうか。さくらんぼを美味しそうにパクリ！

たくさん実ったからひよどりさんにも食べて貰いましょう。

生で食べるとちょっと酸っぱいさくらんぼ。

美味しくジャムに変身です。

 

 

 

 

 

 

 

ルビーの様な輝きを放つよこほ産さくらんぼ。

子ども達に「ジャムにするからねー」と告げて調理場へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きれいに洗って消毒をして…

お砂糖を入れてかき混ぜ、火にかけます。

あとはぐつぐつ炊いて行き…

 

 

 

しっかりアクを取ります。

 

 

 

 

 

 

何が大変って、この種と身を分ける作業がなかなかの労力です。

1時間ほどかけてやっとできあがり、

クラッカーに乗せて味見してみました。

手前味噌ならぬ手前ジャムながら、甘酸っぱくてなかなか美味！

正に地産地消、子ども達もきっと喜んでくれるでしょう^_^