紫蘇ンヌ 梅子

 

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みんなで洗っておへそをとった梅。塩漬けにして水が上がっています。

そろそろ梅色に変身させましょうか…。

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前日持ってきた紫蘇の葉を幼児組のみんなで葉っぱをちぎってもらいました。

よーく洗って乾かして…。

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紫蘇ンヌ梅子参上。

(ワンピースは梅で染めたのか?と聞かれましたが、残念、違います。

「この日の為に新調しました!」と言いたいのですが、実は通販でネイビーを頼んだつもりが、届いた色がバーガンディー(梅色)でした。)

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子ども達の前で、紫蘇に塩をかけてよく揉んで、そして梅酢を投入!

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さぁ、どうなるかな…。

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色鮮やかな梅色に!!

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紫蘇の葉と梅酢を瓶に戻して、じっくりと色が変わるのを待ちましょう。

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もちろん、みんなで「おいしくなぁれ!」のおまじないは欠かしません!

さぁ、美味しくて酸っぱい梅ができるかな…。お楽しみ!

 

 

2017年8月15日