今日の献立に胡瓜の甘酢漬けがありました。
一昨日、卒園児のお母さんから、
「〇〇が、『保育園の給食が美味しかった』といっつも言うがです～。『何が美味しかった?』って聞いたら『何でも』言うて、今迄色々作って『保育園とどっちがおいしい?』って聞くけど、勝ったことが無いがよね～悔しい～(笑)」と言われていました。
お母さんの手料理だってもちろん美味しいに決まっていますが、保育園の給食が美味しいと感じるのは、味はもちろんのこと(手前味噌ですが💦)ですが、きっとお友達と一緒に食べることで美味しさがぐんと増すのでしょうね(*^^*)
うれしいご報告をありがとうございました。
その卒園したI君が最も好んだ「胡瓜の甘酢漬け」(渋い!)
のレシピを教えてもらったので、ご紹介します。
５人前
胡瓜(保育園では茹でています) １５０g
ショウガ １０ｇ
甘酢
砂糖 ５ｇ
酢 15ｇ
薄口醬油 10ｇ
大人はショウガをスライスして食べても美味しいです。
甘酢に漬けるだけの簡単料理。ぜひお試しください!